Résultats Cuisine française à Roanne

SAVEURS BORÉALES

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L'avis du Petit Futé sur SAVEURS BORÉALES

Plaque millesim 2020

Frédéric et Régis Rouget, frères et associés, ont ouvert ensemble à la place du Soleada, Saveurs Boréales, un restaurant nordique. Changement total de style et d'ambiance ! Venez découvrir les 120 m2 transformés en cabane de trappeur de 50 couverts, pour y déguster des saveurs venues du nord concoctées par Angelo. Ici, tout est fait maison, dégustez la terrine de bison aux airelles et ses condiments, le filet de wapiti, poêlé bien sûr, l'entrecôte de bison de Saint-Rirand (300 g) et frites maison, le cerf, le salami danois, le riz aux amandes, l'ardoise de fromages, la tarte aux myrtilles, le feuilleté aux pêches chantilly au coulis d'airelles, le tout accompagné de pains, de vins et de bières de Suède et du Canada. Du jeudi au dimanche à partir de 18 heures, profitez de l'apéro autour de la planche nordique comprenant un assortiment de charcuteries de bison, bœuf et saumon fumé maison avec condiments, et fromages, avant de poursuivre par un agréable repas autour d'une choucroute norvégienne ou d'un burger de bison, dans une ambiance chaleureuse. Service jusqu'à 23h les soirs de matches ! Un lieu unique et atypique !

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Informations et horaires sur SAVEURS BORÉALES

Ouvert le mardi et le mercredi le midi ; du jeudi au dimanche le midi et le soir jusqu´à 0h. Menus de 19 € à 29 €. Menu enfant : 7,50 €. Formule du midi : 10 € (à 13 €). Plat du jour : 9 €. Accueil des groupes. Terrasse. Animations.

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Avis des membres sur SAVEURS BORÉALES

1 avis
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Qualité de la cuisine
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fute_85582
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5/5
Visité en novembre 2019
Angelo concocte vraiment de succulents plats. Je recommande un saut chez Saveur Boréales.
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