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Restaurant dédié à la bonne chère à Maclas, une adresse offrant une cuisine généreuse à base de produits frais et locaux.
Un four à bois diffuse une chaleur agréable dans ce temple dédié à la bonne chère et à la générosité. Ici, la spécialité, c'est la viande ! Côte de bœuf, entrecôte, souris d'agneau flambée devant le client sont les plats signatures de la maison, ainsi que la croustade de ris de veau et de morilles à la crème. Un véritable délice. Tous les plats et accompagnements sont préparés à partir de produits frais et locaux. Pensez à garder de la place pour les fromages du marché et pour les desserts maison, notamment la crème brûlée avec son caramel directement chauffé à la cheminée. Le service est attentionné et la carte des vins met à l'honneur tout le savoir-faire des vignerons du Pilat.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur AUBERGE CHEZ CAZOT
Ouvert du jeudi au samedi le soir ; du jeudi au dimanche le midi.
Avis des membres sur AUBERGE CHEZ CAZOT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Repas excellent, très très bon accueil.
Merci à vous
Questions fréquentes :
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement, et l'expérience n'a fait que se magnifier au fil du repas. Le chef, véritable passionné, a pris le temps de nous raconter l'histoire fascinante de la viande que nous allions déguster. À travers ses mots, on pouvait ressentir toute la passion et l'amour qu'il porte à son métier. Cette histoire a ajouté une dimension émotionnelle au repas, le rendant encore plus spécial.
La cuisson au feu de bois a apporté une saveur incomparable à la viande, lui donnant une richesse et une profondeur que l'on ne retrouve nulle part ailleurs. Chaque bouchée était un délice, tendre et savoureuse, avec une légère touche fumée qui mettait en valeur la qualité des produits. Les accompagnements étaient également remarquables, parfaitement équilibrés, et savamment préparés. Chaque plat semblait avoir été pensé pour sublimer la viande et offrir une expérience gustative complète.
Quant aux desserts, ils étaient tout simplement irrésistibles ! Non seulement visuellement époustouflants, mais aussi délicieux. On sentait que chaque détail avait été minutieusement travaillé pour apporter une touche finale parfaite à ce festin.
L'accueil que nous avons reçu a été d'une grande gentillesse et chaleur, ce qui a vraiment ajouté à l'atmosphère conviviale et intime de cette expérience culinaire. Nous avons été impressionnés par la qualité de l'ensemble de la prestation.
En résumé, ce fut un moment inoubliable et nous sommes impatients de revenir pour revivre cette expérience unique. Un grand merci à toute l'équipe pour cette expérience hors du commun !