RESTAURANT MA CHAUMIERE
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Le restaurant situé en face de l'église comprend trois salles et 50 couverts. La cuisine de Frédéric Stalport est soignée, pleine de saveur, de couleur et de découverte, il travaille seulement avec des produits frais des producteurs locaux. Au menu du chef, dégustez la tourte aux pommes de terre, lardon et fourme de Montbrison, puis le médaillon de merlu et épinard, riz pilaf aux tomates confites ou la jambonnette de poulet farcie aux petits légumes sur coulis de Côte Roannaise. Dans les autres menus, vous apprécierez la terrine de foie gras de canard cuit au torchon, chutney de pommes et figues, pain grillé aux fruits secs, puis les cuisses de grenouilles fraîches cuisinées à la persillade ou le tournedos de canard poêlé au jus de vinaigre balsamique. Terminez avec la boîte à gourmandise de grand-mère ou la pomme en trois versions (cuite au four, gelée, sorbet). N'oubliez pas les suggestions du chef : l'entrecôte de bœuf de 250 g accompagnée de frites, la joue de bœuf braisée et carottes Vichy ou le rognon de veau à la crème pour finir avec la tarte aux pommes fine et sa glace vanille. Sur réservation, menu grenouilles cuisinées à la persillade. L'ambiance est agréable et le sourire de Nathalie fait le reste. Sachez que Frédéric réalise aussi vos repas de mariage, anniversaire ou toute autre occasion, et saura vous conseiller et vous guider dans le choix et la composition de vos menus. Excellent rapport qualité-prix pour cette jolie adresse.
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