Résultats Alcool à Chalmazel

LA SOURCE DISTILLERIE

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L'avis du Petit Futé sur LA SOURCE DISTILLERIE

Plaque millesim 2020

Les hauteurs autour de Saint-Étienne recèlent d'incroyables ressources. Les deux fondateurs de La Source Distillerie exploitent les végétaux de ces reliefs d'Auvergne pour créer des alcools locaux. Autour de la gentiane, deux apéritifs, baptisés "La petite sœur" et "La grande sœur", parlent aux amoureux de Suze. L'offre s'est enrichie d'un pastis forézien très original, qui séduirait même un Marseillais. Vins de sureau, de framboise ou de pêche de vigne complètent la gamme. La Source Distillerie s'est également attelée aux digestifs, avec notamment L'Instant forézien. Les ressources locales ont aussi permis la fabrication de vinaigres et de moutardes 100 % locaux.

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