Résultats Cuisine française à Bard

L'avis du Petit Futé sur AUBERGE DE LA GRAND'FONT

Plaque millesim 2020

Stéphane Sanial a décidé de faire partager sa propre cuisine. Il s'est donc installé dans cette auberge de village, au pied de la charmante église de Bard, avec sa petite famille. Dans cette bâtisse tout en pierre, vous serez reçus dans le cadre élégant de la salle de 55 couverts, ou, aux beaux jours, sur la terrasse de 25 couverts. La carte est renouvelée au rythme des saisons et met l'accent sur des produits régionaux et du marché. Une cuisine fine et gastronomique, élaborée à ce titre, uniquement à partir de produits frais. Dégustez par exemple, le foie gras aux graines d'épices ou la terrine de chevreuil aux airelles et noisettes avec un chutney de coing, puis l'épais de maigre aux mendiants avec sa mousseline de courge muscade et ses chips de riz à l'encre de seiche ou la noix de joue de bœuf braisée accompagnée de shitakés et d'une mousseline de petits choux à la poitrine fumée, suivi des fromages de pays, pour terminer avec le carpaccio d'ananas avec sa tuile de riz soufflé et sa glace rhum‐raisin. La carte des vins, regroupant l'ensemble des terroirs, est approvisionnée par de petites propriétés. Tout est parfait !

4/5 (3 avis)
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Informations sur AUBERGE DE LA GRAND'FONT

Ouvert du mercredi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Le dimanche soir sur réservation uniquement. Menus de 28,50 € à 50 €. Menu enfant : 9,50 €. Formule du midi : 15,50 € (et 20 €). Accueil des groupes. Terrasse.

AUBERGE DE LA GRAND'FONT est aussi référencé en tant que :

Avis des membres sur AUBERGE DE LA GRAND'FONT

3 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
celijudi
5/5
Visité en janvier 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cuisine fine réalisée avec des produits frais, de saison et de qualité. Grande originalité pour les papilles digne d'un restaurant gastronomique. Au vu de la qualité et du travail , excellent rapport qualité -prix. De plus, accueil chaleureux et convivial.un grand moment de plaisir. On reviendra, merci.
bd42230
2/5
Visité en octobre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Prix élevé par rapport à l'originalité des plats. Choix: dos de maigre ou pièce de boeuf. Les deux plats sont communs et sans grande originalité. Pasde choix pour le fromage sec. Seulement trois petits morceaux et pas goûteux. Fromage blancs avec seulement du sucre en poudre et crème. Pas de coulis. Repas cher et sans saveurs particulières. En conclusion rien de gastronomique à part le prix.
Guylaine_Guillemin
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Plats qui sortent de l'ordinaire, excellents, bien présentés, servis avec classe.

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