STÉPHANE DESSEIGNE
Charcuterie
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2025
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2025
La spécialité du Forez, le sac Bardin, garnie les étals de cette charcuterie près de Roanne. Il ressemble à un grand saucisson (aux abats de porc cuit dans un sac spécial) à cuire, à servir en entrée ou à installer dans un sandwich. La saveur est là et on apprécie le bon goût d'un terroir bien mis en valeur. Tous les autres produits, comme le pâté, sont à la dégustation et à la vente. Stéphane Desseigne propose un service de traiteur avec des plats à base de bonnes charcuteries qui ont forgé la réputation locale de cet artisan.
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STÉPHANE DESSEIGNE se situe au 2, place de Verdun , 42510 Balbigny
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