Résultats Viandes et volailles à Ambierle

FERME DE LA MARTINIERE

04.77.65.62.70

L'avis du Petit Futé sur FERME DE LA MARTINIERE

Plaque millesim 2022

Tous les animaux d'Eric Jonard sont nés, sauf les porcelets, élevés sur l'exploitation et nourris avec l'herbe, le foin et les céréales produits sur les terres. Les aliments complémentaires et les minéraux sont garantis sans OGM. La transformation des carcasses après l'abattage à Charlieu (petite structure) est effectuée sur l'exploitation dans un laboratoire climatisé régulièrement contrôlé par la DSV. Vous trouverez à la vente, le bœuf en caissette de 5 kg et 10 kg, détail sur commande, tripes maison à la mode de Caen (génisses de 3 ans), le veau élevé sous la mère en caissette de 5 kg et 10 kg, tête de veau, abats sur commande. L'agneau demi ou entier de 10 kg ou 20 kg environ, découpés (épaules et gigots désossés ou non). Le porc au détail seulement, côtelettes, rôtis, poitrine, saucisses, saucissons à cuire, saucissons secs (fabriqués par un charcutier), terrine de campagne, pâté de tête, boudin en saison, merguez pur bœuf en été.

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4/5 (1 avis)
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Informations et horaires sur FERME DE LA MARTINIERE

Vente 2 samedis par mois (1 pour vente boeuf et porc 1 pour vente veau et agneau).

Avis des membres sur FERME DE LA MARTINIERE

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
cricri, fanfan
4/5
Visité en juillet 2020
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
je recommande fortement
un rapport qualité-prix très correct, accueil sympa. une viande de très bonne qualité bœuf, veau, agneau, porc.bref on a adopter
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