RESTAURANT MARTINET

Restaurant de cuisine française |
16, rue Pasteur
38380 Saint-Laurent-du-Pont
France

Voir sur la carte

L'avis du Petit Futé sur RESTAURANT MARTINET

Plaque millesim 2018

La tradition depuis 4 générations. Une affaire de famille, une maison de confiance tenue par Sylvie, en salle, et Robert derrière les fourneaux. Dans cette petite rue paisible du centre-ville, le chef du Restaurant Martinet met en avant les bons produits locaux, en provenance du nord Isère de préférence, à travers une cuisine de tradition et des spécialités du terroir. Deux salles et une terrasse pour se régaler d'assiettes aux saveurs régionales. Parmi les spécialités de la maison : gâteau de foie de volailles, foie gras de canard, filet de truite rose à la plancha, cuisses de grenouilles, gratin dauphinois et un parfait glacé à la Chartreuse sauce chocolat.

Je gagne 100 foxies
Partagez cette adresse

Informations et horaires sur RESTAURANT MARTINET

Ouvert toute l'année. Tous les jours de 12h à 14h ; du jeudi au samedi le soir de 19h à 20h45. Menus de 16,90 € à 36,50 €. Formule du midi : 16,90 € et 18,90 €.

Message du propriétaire de RESTAURANT MARTINET

Un accueil chaleureux vous est réservé !



Situé au centre de Saint Laurent Du Pont, au cœur du massif de la Chartreuse.
Tous les jours, nous vous proposons nos menus à 23,50€ / 27,00€ et à 33,00€ /  36,50€ ainsi que des plats à la carte. Le menu du jour à 14,90€ est servi tous les midis du lundi au vendredi.


Nous disposons de deux entrées :


« Entrée au 16 Rue Pasteur » et « Entrée Avenue Jean Jaurès ».

Les Spécialités du chef :

Le gâteau au foie de volaille à ma façon sauce forestière. Le foie gras de canard en terrine mi cuit. Les cuisses de grenouilles à la persillade. Les escargots de Bourgogne Le gratin Dauphinois. Le parfait glacé à la Chartreuse et sauce chocolat. Les macarons à la Chartreuse


Les Produits régionaux

La liqueur de Chartreuse à base de plantes, créée à Saint-Laurent-Du-Pont par les Pères Chartreux. Le Bonal, vin cuit à base de gentiane, élaboré autrefois à Saint-Laurent-Du-Pont et aujourd’hui fabriqué par les sirops Dollin à Chambéry. Les sirops Bigallet à Virieu Sur Bourbre. Le Jambon cru de Savoie. La tome de Chartreuse et le Fromage blanc de la ferme de Plantimay à Saint Joseph de Rivière. Le Reblochon de Savoie


23.50€

Menu

* Le gâteau au foie de volaille sauce forestière


Ou


* Terrine au sanglier et trompettes de la mort, buisson de verdure


Ou


Jambon cru de Savoie, petite salade verte


Ou


* Salade aux gésiers de volaille confits et magrets de canard fumés


 


-----


 


* Filet de poisson meunière


Ou


* Pièce de bœuf (+/- 200 gr) maître d’hôtel


Ou


* Magret de canard au poivre vert


Ou


* Diots de campagne au vin blanc


Ou


* Civet de Cerf


Avec * Gratin dauphinois, Ou, * Frites maison Et * Légume de saison


 


-----


Assiette de trois fromages, confiture de figues


Ou


Fromage blanc de pays « ferme de Plantimay »


-----


* Dessert


Ou


2 Boules de Glaces ou Sorbets


Ou


Coupe glacée + 4,00 €


Ou


Café gourmand + 3,00 €


-----------


« Entrée + Plat + Dessert :  Menu à 23,50 € »


« Entrée + Plat + Fromage + Dessert : Menu à 27,00 € »


33.00€

Menu

* Terrine de foie gras de canard, confiture d’oignon, toasts briochés


Ou


* 12 Escargots de Bourgogne


Ou


Saumon fumé de Norvège, toasts grillés


 


-----


 


* Cuisses de grenouilles à la persillade (10 pièces) + 4,00 €


Ou


* Filet de truite rose à la plancha, filet d’huile d’olive


Ou


* Pièce de bœuf (+/- 200 gr) au poivre vert


Ou


* Pièce de bœuf ( +/- 200 gr) aux morilles + 4,90 €


Ou


* Magret de canard au poivre vert


Ou


* Civet de cerf


Avec * Gratin dauphinois, Ou, * Frites maison Et * Légume de saison


 


-----


Assiette de trois fromages, confiture de figues


Ou


Fromage blanc de pays « ferme de Plantimay »


-----


* Dessert


Ou


2 Boules de Glaces ou Sorbets


Ou


Coupe glacée + 4,00 €


Ou


Café gourmand + 3,00 €


---------------


« Entrée + Plat + Dessert : Menu à 33,00 € »


« Entrée + Plat + Fromage + Dessert : Menu à 36,50 € »


Carte

Entrées


* Jambon cru de Savoie, petite salade verte      


* Saumon fumé de Norvège, toasts grillés            


* Salade verte                                                  


* Terrine au Sanglier et trompettes de la mort, buisson de verdure 


* Terrine de foie gras de canard, confiture d’oignon, toasts briochés           


* 6 Escargots de Bourgogne                       


* 12 Escargots de Bourgogne        


* Gâteau au foie de volaille sauce forestière


 


Grandes Salades


* Grandes Salades suivies d’un café gourmand + 8,00 €


 * Grande Salade des Alpages          


(salade verte, tomates confites, lardons fumés, jambon cru de Savoie, Tome de Chartreuse, noix)


* Assiette du Chef                          


(jambon cru de Savoie, saucisson pur porc, terrine maison au sanglier et trompettes de la mort, tome de Chartreuse, Saint-Marcellin, salade verte)


* Grande Salade Landaise   


(salade verte, gésiers de volaille confits, magret de canard fumés, foie gras de canard maison, tomates confites, toasts briochés)


* Assiette Végétarienne 


(saumon fumé de Norvège, taboulé, crudités, toasts grillés)


 


Plats avec


* Gratin dauphinois, Ou, * Frites maison  et * Légume de saison


* Filet de poisson meunière                      


* Cuisses de grenouilles à la persillade (10 pièces)


* Sole meunière                                              


* Pièce de bœuf (+/- 200 gr) au poivre vert            


* Pièce de bœuf (+/- 200 gr) aux morilles             


* Magret de canard au poivre vert                  


* Civet de cerf                                                  


 


Suggestions


* Pièce de bœuf (+/- 200 gr) maître d’hôtel, frites, salade verte


* Filet de truite rose à la plancha, filet d’huile d’olive, ravioles à la crème d’herbes            


* Omelette aux lardons fumés, frites, salade verte      


* Ravioles à la crème d’herbes                         


* Ravioles à la crème d’herbes, jambon cru de Savoie, salade verte        


* Tartiflette, jambon cru de Savoie, salade verte 


* Diots de campagne au vin blanc, gratin dauphinois, salade verte


* Assiette de frites   


* Gratin dauphinois


 


Fromages


* Assiette de trois fromages, confiture de figues  


* Fromage blanc de pays « ferme de Plantimay » (nature, crème, coulis de fruits rouges)


Desserts

* Crème caramel           


* Mousse au chocolat                    


* Salade de fruits frais                            


* Pâtisserie                                                   


* Pâtisserie, boule de glace vanille                 


* Parfait glacé à la Chartreuse, sauce chocolat 


 


Glaces / Sorbets          


Glace : vanille, chartreuse, chocolat, café, caramel, fraise


Sorbet : cassis, citron, framboise, ananas, poire


- Colonel (citron, vodka)………………..


- Cardinal (cassis, crème de cassis)….


- William (poire, alcool de poire)……….


- Coupe Saint Laurent………………. (chartreuse, chartreuse verte, chocolat chaud)


- Dame blanche………………………………………... (3 vanille, chocolat chaud, chantilly)


- Chocolat liégeois…………………………………… (1 vanille, 2 chocolat, chocolat chaud, chantilly)


- Café liégeois………………………………………... (1 vanille, 2 café, sauce café, chantilly)


- Coupe Fruits rouges…………………………………. (1 cassis, 1 fraise, 1 framboise, coulis de fruits rouges, chantilly)


Avis des membres sur RESTAURANT MARTINET

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_33269
4/5
Visité en août 2019
La cuisine du restaurant Martinet a ravivé mes papilles. Un vrai régal!
Avis déposé le 07/10/2019via
Je gagne 100 foxies

Sélection Hébergement Saint-Laurent-du-Pont

En savoir plus sur Alpes

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !