PAUSE PAPILLES

04.74.19.23.66
04.74.19.23.66
Plaque millesim 2018

Tout le monde rêve de faire une pause. Encore plus au milieu de la journée quand la pause se mêle de gourmandise. Direction Pause Papilles, en plein cœur de Bourgoin face au parking Saint-Michel (c'est pratique). Une équipe adorable pour nous recevoir autour d'une authentique cuisine de saison. Et quand on dit « autour », c'est que la cuisine est vraiment au centre du restaurant ! Tout en transparence, elle montre aux yeux de tous, le vrai travail des cuisiniers, emmenés par Brigitte, qui s'affairent à préparer de bons produits frais de saison. Car c'est là une autre particularité de cette adresse où la carte s'affiche à l'ardoise au rythme du marché de saison avec des produits frais. Dans un cadre contemporain, délicieuse cuisine 100 % maison (ce printemps, des plats à emporter) avec un Parmentier de canard aux olives ou un filet de saumon, crème à l'estragon. C'est meilleur que bon pour nous redonner le moral ! Moelleux au chocolat et Tatin avec son caramel au beurre salé pour terminer. Cocktails maison pour bien commencer le repas et cave sélectionnée avec soin pour bien continuer. Une Pause Papilles qui nous émoustille.

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Adresse et contacts :
PAUSE PAPILLES

6, rue Brunet Lecomte
38300  Bourgoin-Jallieu
France
Voir sur la carte
  • 04.74.19.23.66

Message du propriétaire de PAUSE PAPILLES

Enfin du nouveau dans le paysage Berjallien …


PAUSE PAPILLES, c’est avant tout un concept original né de l’envie de réconcilier les clients avec leur assiette. C’est aussi retrouver le chemin d’une restauration sincère, authentique et au juste prix.


C’est également  l’idée que la Cuisine ne doit plus être cachée derrière une porte à l’arrière du restaurant. Chez PAUSE PAPILLES,  la cuisine est véritablement au centre du restaurant, visible de tous. Les plats sont préparés et dressés sous vos yeux.


Chez PAUSE PAPILLES, point de micro-ondes. Les plats sont tous préparés sur place quotidiennement.


Brigitte, la propriétaire des lieux, officie derrière les fourneaux, et propose une cuisine gourmande  à base de produits frais de saison qui respecte le rythme et l’équilibre des saisons.


Le tout complété par une cave à vins capable de satisfaire les plus exigeants ....

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Avis des membres sur PAUSE PAPILLES

Note générale : 3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_95778
3/5
Visité en juillet 2019
en famille, on est allé à la pause papilles. J'ai commandé un gravlax de saumon. Aucun regret.
Avis déposé le 18/09/2019 
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