LE DERBY'S

04.70.97.48.48
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Plaque millesim 2018

Le Derby's est le restaurant de l'Hôtel Midland, la salle lumineuse à la déco raffinée dans des teintes pastel et les tables bien espacées, permettent de passer de bons moments en toute tranquillité. Alexandre élabore des plats goûteux en revisitant les recettes d'hier. A midi en semaine, au choix, le plat du jour, la formule du jour boisson comprise, le menu végétarien ou le menu marché du chef. Dégustez le dôme de potimarron au cœur de foie gras et sa brioche aux grattons, puis l'entrecôte de charolais accompagnée de pommes sautées et de mâche à la saveur de noisette ou la souris d'agneau cuit en douze heures et sa cassolette de légumes de saison, pour finir avec le millefeuille de tuiles dentelles à l'orange et framboises avec sa chantilly au Grand Marnier. Ils proposent des soirées dégustation, avec cours d'œnologie en accord avec un dîner, en partenariat avec La Cave de Marie, un ou deux vendredis par mois.

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Adresse et contacts :
LE DERBY'S

4, rue de l'Intendance
03200  Vichy
France
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Avis des membres sur LE DERBY'S

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
5/5
excellent, cuisine raffinée et personnel très professionnel...
Avis déposé le 01/03/2010 
5/5
tout est pensée et soigné ,formidable hôtel restaurant .
Avis déposé le 21/10/2009 
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