LE DERBY'S

Restaurant de cuisine française
4, rue de l'Intendance
03200 Vichy
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations

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L'avis du Petit Futé sur LE DERBY'S

Plaque millesim 2018

Le Derby's est le restaurant de l'Hôtel Midland, la salle lumineuse à la déco raffinée dans des teintes pastel et les tables bien espacées, permettent de passer de bons moments en toute tranquillité. Alexandre élabore des plats goûteux en revisitant les recettes d'hier. A midi en semaine, au choix, le plat du jour, la formule du jour boisson comprise, le menu végétarien ou le menu marché du chef. Dégustez le dôme de potimarron au coeur de foie gras et sa brioche aux grattons, puis l'entrecôte de charolais accompagnée de pommes sautées et de mâche à la saveur de noisette ou la souris d'agneau cuit en douze heures et sa cassolette de légumes de saison, pour finir avec le millefeuille de tuiles dentelles à l'orange et framboises avec sa chantilly au Grand Marnier. Ils proposent des soirées dégustation, avec cours d'oenologie en accord avec un dîner, en partenariat avec La Cave de Marie, un ou deux vendredis par mois.

Informations et horaires sur LE DERBY'S

Logis (2 cocottes). Qualité Tourisme. Maître Restaurateur. Fermé de décembre à mars. Ouvert du lundi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Menus de 35 € à 50 €. Menu enfant : 12 €. Formule du midi : 15 € (et 19 €). Accueil des groupes.

Message du propriétaire de LE DERBY'S

Le Midland Hôtel, une Maison de caractère au Cœur de ville sera vous séduire par son architecture de Style 1900. Son restaurant Le Derby's semi-gastronomique, baigné de lumière vous propose une carte et des menus chargés de souvenir et d'authenticité inspirés et parfumés aux produits frais de saison.

 

Avis des membres sur LE DERBY'S

Note générale : 5 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
Avis déposé le 01/03/2010 à 12:15
Note globale :
excellent, cuisine raffinée et personnel très professionnel...
Avis déposé le 21/10/2009 à 18:05
Note globale :
tout est pensée et soigné ,formidable hôtel restaurant .

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Carte et itinéraire pour LE DERBY'S

Lat : 46.12666702 / Lon : 3.42131710
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