ALAIN MICHEL ARTISAN FROMAGER

Mon plateau...
Avec une très grande variété de fromages au magasin, venez faire votre choix avec mes conseils, ou laissez-vous guider pour réaliser un beau plateau qui épatera vos invités...
Quelques idées : Le plateau Savoyard (tomme, reblochon, beaufort, chevrotin, persillé de chèvre ou brebis...)
Le plateau de chèvres : (picodon, pélardon, chavignol, banon, pouligny saint Pierre, barratte, St maure...)
Le plateau des amateurs : (époisse, livarot, langres, roquefort…). Un caquelon, du pain et c'est prêt ! Toujours imitée, mais jamais égalée :

La Fondue Michel prête à l'emploi, créée il y a 35 ans par la maison MICHEL.
 Reflet d'un terroir et d'un savoir-faire : trois fromages sont sélectionnés selon leur degré d'affinage, afin d'apporter onctuosité, parfum et typicité. Comté Extra du Jura AOP : ferme et fondant, subtil et parfumé, aux arômes d'amandes grillées et de champignons. Gruyère Suisse AOP : aromatique et fruité, à la texture intense et cassante. Beaufort Chalet d'Alpage AOP : fabriqué du 15 Juin au 15 Septembre, sa richesse aromatique et son goût délicat en bouche en font le Prince des Gruyères.  Ail et vin blanc sont rajoutés ainsi, vous n'avez rien à préparer. Un morceau d'Appenzeller ou Vacherin Fribourgeois vous sera proposé, ces derniers non râpés, car très fondant : ils apporteront liant et onctuosité. Retrouvez notre fondue au sein des cinq Crèmeries Alain Michel, de Septembre à Juin, sans oublier celle aux Cèpes en Hiver et la Fondue Suisse. Et attention, un morceau de pain perdu vaut un gage… Maintenant, à vos fourneaux !

En ces temps de couvre-feu, nous nous adaptons !

Retrouvez donc vos 4 Crémeries du Grand Annecy ouvertes du : 

Mardi au Samedi 

8h - 13h et 14h - 18h

Et le Dimanche retrouvez vos Crémeries du Parc et du Thiou de 9h à 12h15.

Au plaisir de vous voir !