2024
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Restaurant étoilé, où le chef Vincent prépare une cuisine créative à partir des produits issus des agriculteurs et artisans locaux.
Si vous pensez avoir tout vu, tout vécu à Annecy, c'est que vous n'avez pas encore fait l'expérience du Bistrot Vincent. Il faut monter à l'étage des Nouvelles Galeries pour découvrir une salle aux immenses baies vitrées complétée d'une terrasse XXL. Vue sur les cuisines où les produits locaux et de saison tiennent la vedette. Dans les assiettes, la cuisine bistronomique créative façon Vincent Favre-Félix, le chef étoilé : coquillettes façon grand-mère "améliorées" au jambon truffé et copeaux de truffe. Desserts maison. Expérience unique.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BISTROT VINCENT
Ouvert tous les jours le midi et le soir. Carte : 50 € environ. Menu Gourmand 45 €. Menu à la carte 55 €.
Message de la direction
Le Bistrot Vincent est un restaurant bistronomique situé à Annecy au sein des Nouvelles Galeries. Ici, le chef Yannick Ferrero revisite de façon originale les recettes traditionnelles afin de vous concocter une cuisine raffinée emplie de saveurs. Il vous propose 3 entrées, 3 plats et 3 desserts préparés à base de produits de saison du marché ou des producteurs locaux triés sur le volet. Vous pouvez également observer la brigade en action depuis le comptoir ou la grande table grâce à une cuisine vitrée. Aux beaux jours, vous pouvez vous installer sur sa grande terrasse pour déguster vos plats. Une bonne adresse pour passer un moment gourmand hors du temps, en amoureux, en tribu, en déjeuner d’affaires ou repas familial.
Avis des membres sur BISTROT VINCENT
Œuf parfait / champignons excellent et bien copieux ainsi que la lotte/ riz légumes au top ????
Merci et à bientôt
Nous reviendrons !
Questions fréquentes :
Des prix très/trop éloignés de la prestation
Service déplorable, un coup de déodorant aurait adouci l’instant.
La lotte servie en osso bucco … sans sauce, cuit vapeur…. Pauvre poisson !
Avec du riz pâteux
« Excusez moi, pourrions nous avoir du citron ?? »
Alors on en a eu, il était hors d’âge et déjà pressé ! Mais franchement ça ne choque que nous !
Quand on pratique des tarifs pareils, on se doit doit au moins d’avoir un service passable mais là on en est encore loiiiiin !
À fuir !