Néobistrot au décor simple à Annecy où le chef travaille les bons produits de saison.
Ce qui varie le plus chez Galopin, ce sont les horaires qui sont fonction des saisons... et de la présence de Léa et Julien qui aiment bien aller sur le terrain pour découvrir les terroirs et les viticulteurs qui produisent les bonnes bouteilles proposées dans leur cave et sur leur carte. Ce qui est constant chez Galopin, c'est l'engagement d'un couple charmant qui met en avant une belle sélection de produits locaux dans cet établissement labellisé Ecotable. Terrasse sur une place au bord du Thiou pour savourer une cuisine créative, voire audacieuse, à base de produits en circuits courts. Des plats qui s'accompagnent de vins vivants pour un ensemble à partager sans retenue.
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