LES FLOCONS DE NEIGE
Le Flocon de Neige, un praliné à la noisette et chocolat, enrobé de meringue qui a donné son nom à cette boutique gourmande, est un chocolat très proche du fameux « Glaçon de Megève » créé par Barthélémy Vigliengo il y a plus de 100 ans. La famille Ducruet a repris cette recette depuis trois générations, avec une interprétation équilibrée entre le croquant de la meringue, la douceur du praliné et l'amertume du chocolat. A cette adresse, on fabrique et propose la fameuse spécialité et on trouve de succulents nougats aux parfums de menthe, noisette, noix, tiramisu, café, pistache, trois chocolats, cerise, macaron, caramel au beurre... et bien d'autres merveilleuses confiseries, dont de délicieuses confitures et des fruits confits. Mais aussi la très régionale liqueur de génépi et les eaux-de-vie à la framboise, gentiane et myrtille. Une évocation traditionnelle et gourmande pour cette adresse artisanale de qualité !