BRASSERIE LA VALENTINOISE

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Plaque millesim 2018

Lors d'un voyage en Nouvelle-Zélande, Cyril découvre la bière artisanale et commence à rêver de brasserie. Gastronome exigeant, il décide de produire sa propre bière qui sera à la fois locale, écologique et brassée avec les arômes qui lui plaisent. Durant deux années, il élabore et affine ses recettes. Restait un local à trouver. Ce fut chose faite en janvier 2018 avec la découverte de l'emplacement idéal : l'ancien Petit Théâtre du 11 rue Sabaterie, en centre-ville. Depuis, ce micro-brasseur artisanal décline des bières originales et savoureuses. Sa Valentinoise s'attache au respect de l'environnement et à l'utilisation de produits locaux. Des dégustations sont bien sûr possibles.

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