LE BRUNCH BAY CAFE
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Enfin un endroit pour bruncher presque 7j/7 à Valence ! Un peu excentré et en bordure de route, cette nouvelle adresse est toutefois un super plan pour un bon déjeuner ou un brunch copieux. Tout est fait maison, des viennoiseries pur beurre aux incroyables smoothies de fruits frais en passant par les petits plats savoureux. A l’intérieur, vous prenez place soit en salle soit en hauteur sur la spacieuse mezzanine. A l'arrivée des beaux jours, direction la terrasse façon caillebotis, agréable sauf en cas de mistral. La déco très lounge invite à l'apéro. Mais attention, la carte est ici 100 % « virgin », c'est-à-dire sans alcool, des vins du domaine Pierre Chavin de Béziers aux cocktails. Et on n'y voit que du feu ! Le Futé vous conseille d'ailleurs ce mojito menthe et framboises fraîches, diablement rafraîchissant sans l'effet girouette. Le jour de notre visite, nous avons opté pour une ardoise du chef pleine de trésors : tarte Tatin au chorizo, mille-feuille de courgettes et caviar d'aubergine, brochette de crevettes au miel, verrine de petits légumes, etc. Le tout accompagné d'une généreuse salade de mesclun aux dés de bleu panés présentée dans un grand bol et surmontée d'un œuf poché aux tomates séchées. Bon, fin et surprenant ! Le service est un peu lent mais tout est fait et dressé sur le moment. Bravo au cuistot et au service, adorable ! On reviendra avec plaisir.
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