LA PAILLOTE DE LA CASCADE
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Saladerie, grill, restaurant... Voici une oasis bienvenue dans la zone artisanale de Briffaut, sur les hauteurs de Valence où l'on fait plutôt escale chez son concessionnaire automobile, pour un contrôle technique ou changer un pare-brise. Cette Paillote est vraiment une... paillote, on y accède par un petit pont sur l'eau, sa forme ronde et l'omniprésence du bois, tout comme l'ouverture aux quatre vents font illusion. Ajoutons l'ambiance décontractée et conviviale mariant clients du spa et salariés du quartier, des habitués. Le patron derrière son comptoir est toujours prêt à une plaisanterie. Le service est agréable. Et dans l'assiette, vous avez le choix des salades, des grillages et d'un plat du jour. Ce jour-là du bœuf saté, aux épices asiatiques, absolument divin - tendre, savoureux, copieux - accompagné de frites maison. Un excellent rapport qualité/Prix et une ambiance insolite à Briffaut. A découvrir ! Si le restaurant ne sert plus de repas le soir, il organise désormais des soirées à thème. Une ambiance bar sympatoche avec des bières et des cocktails, des fêtes brésiliennes ou tapas.
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