Petit Futé
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Résultats Poissons - Fruits de mer à Manthes

L'avis du Petit Futé sur LA PISCICULTURE DES SOURCES

Plaque millesim 2022

Les moines clunisiens y pratiquaient déjà la pisciculture au XVIe siècle ! Savoir-faire ancestral et respect de la nature pour proposer aux particuliers des truites blanches, saumonées... s'épanouissant dans une onde pure. Ce domaine arboré de 7 ha est doté de sources résurgentes à température constante (12 °C) en toute saison. Les petits poissons ont ainsi droit à une douce vie avant (hélas) de finir dans les assiettes ou des bocaux, sous formes diverses : mousses, terrines...

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Informations et horaires sur LA PISCICULTURE DES SOURCES

Ouvert du mardi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Sauf jours fériés.

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