L'ÉTABLE
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Restaurant à l'ambiance simple situé au cœur du village proposant un service rapide et agréable.
Depuis 2010, Jérémy Lavallée et Anne Sarramegna tiennent ce restaurant situé au cœur du village. Il s'agit d'un ancien relais de poste. Vous mangez dans deux salles conviviales en hiver et dans la cour en été. Ambiance simple et décoration campagne chic. Parmi les plats des menus étable et étable gourmande, camembert rôti au lait cru, salade périgourdine et ravioles poêlées, dos de cabillaud rôti et crème de chorizo, faux-filet et sauce à la fourme d'Ambert, filet de canette réduction balsamique au poivre du Sichuan, nage de lotte sauce safranée. Egalement des charcuteries ardéchoises, omelette aux truffes, côte de bœuf à la plancha... Service rapide et agréable.
Avis des membres sur L'ÉTABLE
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Questions fréquentes :
Qui donnent envie de découvrir le lieu. ..et la carte.
Du classique et du terroir local : planches, charcuterie, caillette. .
De l'original. .
Et un mélange des deux : raviolis à la Saint Jacques. .
Belle carte de glaces et sorbets ainsi que des pépites dans la cave.