LE SAINT-DOMINGUE
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Hôtel-restaurant 2 étoiles avec une piscine et une étonnante terrasse à Die bénéficiant d'une vue sur les toits de la ville.
Sur l'artère principale de Die, cet hôtel deux étoiles propose une vingtaine de chambres au calme, un parking privé, deux salles de restaurant, et surtout une étonnante terrasse offrant une vue sur les toits de la ville et une piscine incorporée ! Quel plaisir en été lorsque la chaleur écrase la ville et la vallée. Au restaurant, une cuisine de terroir à base de produits frais des petits producteurs locaux : caillette tiède sur son lit de salade, déclinaisons de ravioles, salade de picodon et saint-marcellin chaud sur toast, assiette de jambon cru du Diois Carré de Picq, salades géantes bien composées, poissons bien préparés avec filet de rouget au vinaigre de xérès et à l’échalote, mille-feuille de truite aux saveurs de châtaignes. Une adresse moins exotique que son enseigne, mais une étape réussie pour les voyageurs s’arrêtant à Die. L'établissement propose six studios à la location.
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Avis des membres sur LE SAINT-DOMINGUE
Chambre propres et bien entretenues.
Literie confortable.
Salle de bain pratique et agréable.
Dommage que j'ai été attaqué par le chien du propriétaire en arrivant au petit déjeuner car jy serais bien retourné sans cet épisode.