LE BISTROQUET

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Plaque millesim 2018

Une auberge vintage et une excellente adresse de pays, tout à la fois bar, hôtel, restaurant, traiteur. Le chef travaille les produits du terroir. Ainsi, les divines ravioles artisanales de Montlaur-en-Diois ont fait leur apparition à la carte, en crumble de noix, au citron ou aux morilles. Pour le reste, toujours beaucoup de charme. Le Bistroquet est situé dans une vieille maison villageoise à l'angle de la rue principale. On mange en salle ou sur la petite terrasse qui surplombe le lavoir où l'eau glougloute, falaise du Vercors en toile de fond. Pour trinquer en apéritif : la clairette bio de Sainte-Croix. A la carte : Souris d’agneau confite aux épices, Magret de canard aux morilles, Truite d’Archiane meunière ou grillée à la marmelade de citron confit, etc. Testez en entrée le yaourt de brebis aux herbes fraîches. Un délice ! Pour séjourner le Bistroquet c'est aussi l'Hôtel du Dauphiné avec huit chambres, comme à la maison. Et un dimanche par mois c'est menu marocain avec couscous ou tajine. Enfin, et comme son nom l'indique, le Bistroquet c'est un bar où s'accouder au comptoir ou prendre une consommation en salle ou en terrasse.

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Adresse et contacts :
LE BISTROQUET

6, place Pierre-Dévoluy
26410  Châtillon-En-Diois
France
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Avis des membres sur LE BISTROQUET

Note générale : 3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_36237
3/5
Visité en juillet 2019
Jamais déçu de la cuisine du Bistroquet. Absolument exquise. Je le conseille.
Avis déposé le 18/08/2019 
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