LA FERME DU MARAIS
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La Ferme des Marais est une ferme située à Charpey, entre Valence et Romans-sur-Isère, au pied du Vercors. Elle propose la vente de pâtes sèches semi-complètes, fabriquées de manière artisanale. Les pâtes sont faites à partir de blé dur cultivé dans une agriculture raisonnée. Elles sont sans colorant, sans conservateur et sans œufs. La ferme propose trois sortes de pâtes : coquillettes, coquillages et tire-bouchons. La fabrication des pâtes se fait entièrement à la main, de la semoule de blé dur jusqu'à la mise en sachet. Le séchage des pâtes se fait à basse température pendant minimum 10 à 12 heures, afin de préserver les saveurs et les valeurs nutritives. La Ferme des Marais est une entreprise familiale, dirigée par Sandrine et Steve, la 6ème génération d'agriculteurs. Ils sont passionnés par la nature et sont fiers de faire découvrir leurs pâtes, qui reflètent les saveurs et les arômes de leur terroir.
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