CANTINE RIBAMBOULE
Y aller et contacter
Oublié le hangar des débuts, lors de l'ouverture de cette enseigne en 2009. Court Circuit bénéficie depuis juin 2015 d'un magnifique local en bois, à proximité immédiate du rond-point à la fusée de Tintin. Mais cette enseigne bio et coopérative fonctionne toujours sur le même principe. C'est la vitrine des producteurs locaux. On y trouve selon les saisons des fraises ou des poireaux, des asperges ou des potirons, des plateaux de pêche ou des abricots pour les confitures. Tous les légumes et les fruits sont fermiers. Comme son nom l'indique, cette enseigne fonctionne sur le principe du circuit court en direct du producteur au consommateur. Ils sont une douzaine d'agriculteurs associés en collectif pour vendre leurs primeurs, mais aussi leurs volailles et leurs viandes, lait et yaourt, miels et confitures, huiles et vins. Les agriculteurs et agricultrices impliqués se relaient à la caisse et se font un plaisir de raconter leur vinaigre de cidre au sureau ou leur potimarron. Pour pique-niquer sur le Vercors tout proche, essayez le saucisson de poulet avec le pain au lin... Nouveauté : un restaurant sur place. Le restaurant bio qui manquait à Chabeuil !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur CANTINE RIBAMBOULE
