LA MAISON DE VINCENT
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Vincent et son équipe confectionnent de merveilleuses pâtes de fruits d'Auvergne avec 100 % de fruit cité. Elles sont naturelles et sans colorant, déclinées en différentes saveurs, framboise, myrtille, poire, passion, entre autres. Elles sont travaillées à partir de purées de fruits maturés permettant d'avoir le bon goût du fruit sans avoir à ajouter une surdose de sucre. La cuisson se fait à l'ancienne, dans de petits contenants et à feux doux, sous l'œil du confiseur, puis coulées sur marbre dans des cadres. Une fois découpées, elles sont ensuite enrobées à la main dans le sucre, puis séchées plus ou moins longtemps en fonction des fruits utilisés. Vous les dénicherez chez les bons revendeurs depuis Chalon-sur-Saône, Mâcon, Lyon et ses environs, en passant par Roanne, Le Puy-en-Velay, Moulins, Saint-Pourçain-sur-Sioule, Aux Caprices de Milly à Lapalisse, et l'épicerie fine Au Fin Palais et l'Appar'Thé à Vichy. Ils sont aussi présents sur différents salons de la région et sur les marchés de Noël. Vous pouvez aussi passer commande en ligne.
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