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2024
Recommandé
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Auberge étoilée à Ambronay préparant une cuisine créative, moderne et gourmande aux produits sélectionnés.
La table étoilée d'Ivan Lavaux, natif de Nantua, qui a passé son enfance à Ambronay, fait partie du patrimoine d'une petite cité de caractère. Une table élégante, raffinée, située en face de l'abbaye à laquelle elle répond par une belle modernité. Avec Ivan Lavaux, l'essentiel c'est le produit qui affirme, dans une cuisine contemporaine et créative, ses saveurs puissantes. Les arrivages quotidiens des producteurs inspirent un chef passionné. Beau travail sur les poissons notamment. Une auberge étonnante, parmi les meilleures adresses de la région.
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Avis des membres sur AUBERGE DE L'ABBAYE
4.5/5
2 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_82482
Visité en août 2019
J'ai apprécié mon assage à l'Auberge de l'Abbaye. Les tables sont bien présentées et la cuisine est créative. Belle adresse.
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Questions fréquentes :
Oui, AUBERGE DE L'ABBAYE a des pièces climatisées.
AUBERGE DE L'ABBAYE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
AUBERGE DE L'ABBAYE accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Chèque, Chèque cadeau, Virement bancaire.
Oui, AUBERGE DE L'ABBAYE accepte les paiements en CB.
Oui, AUBERGE DE L'ABBAYE accepte les chèques comme moyen de paiement.
AUBERGE DE L'ABBAYE compte 2 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de AUBERGE DE L'ABBAYE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUBERGE DE L'ABBAYE en cliquant ici
AUBERGE DE L'ABBAYE se situe au 47, place des Anciens-Combattants , 01500 Ambronay
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:30 - 14:00
et 20:00 - 21:30
Jeudi
12:30 - 14:00
et 20:00 - 21:30
Vendredi
12:30 - 14:00
et 20:00 - 21:30
Samedi
12:30 - 14:00
et 20:00 - 21:30
Dimanche
12:30 - 14:00
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De l'apéritif (maison) au café, tout a été plus que parfait.
Une cascade de mets originaux et délicieux (Canard Col Vert des Dombes d'une cuisson parfaite) jusqu'à la planchette de + de 10 parts de fromages, le tout accompagné de verres de vins régionaux (altesse et mondeuse, inconnus de nous)
Une adresse à retenir, tant pour les mets et vins, que pour la gentillesse et la compétence du service en salle et du vin !
Si cet exceptionnel restaurant n'était pas si loin d'AIX en Provence, où nous habitons, nous y retournerions souvent.
J'oubliais de féliciter le patron et cuisinier pour la gentillesse de son accueil et pour nous avoir fait découvrir sa délicieuse cuisine.
Maurice Milon