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LE FREIBERG

L'avis du Petit Futé sur LE FREIBERG

Cette winstub très accueillante avec ses poutres apparentes, ses murs en grès rose des Vosges et son décor alsacien saura au premier coup d'oeil vous donner envie de vous attabler. Sonia et Sacha savent mettre en valeur les bons produits régionaux : foie gras de canard fermier de la Ferme Goettelmann (Alsace) mariné au muscat et sa gelée, confiture de roug-choux, petite brioche ; salade gourmande du Freiberg (saumon fumé, magret de canard fumé, foie gras de canard) ; méli-mélo de salade au " Munster blanc " de la Ferme Haag (Alsace) et noix d'Alsace, vinaigrette à la bière artisanale Perle ; choucroute Freiberg, aux Knack, lard fumé, lard salé, quenelle de foie, Montbéliard, " Schieffelé " fumé, cervelas poêlé ; joues de porc braisées au pinot noir, bouchée croûte pur beurre au poulet fermier et épaule de veau, boudin noir rôti au four, compote de pommes au safran ; magret de canard fermier de la Ferme Schmitt aux éclats de dragées... Sans oublier de belles pièces de viandes, les poissons et les succulents desserts ! Une adresse où l'on se sent bien et où l'on mange très bien et ce pour pas cher : à tester absolument.

Informations et horaires sur LE FREIBERG

Maître Restaurateur. Ouvert du jeudi au mardi le midi et le soir. Carte : 25 € environ. Formule du midi : 13,50 € (entrée, plat, dessert). Vin au verre. Chèque Restaurant. Accueil des groupes (menus groupes sur réservation).

Avis des membres sur LE FREIBERG

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
le 04/07/2016 à 22:15
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant joli et typique.
Bonne cuisine, mais un peu cher.

Carte pour LE FREIBERG

Guide STRASBOURG 2017

Profondément ancrés dans leur ville, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitants de longue date, nouveaux arrivants ou visiteurs occasionnels, les City Guides vous faciliteront la vie !

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