LA CABANE À SAFRAN
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En 2010, Mélanie et Christophe se sont installés dans le village pour cultiver du safran à 1000 m d'altitude. L'exploitation, qui comprend également des parcelles de légumes et de fruits rouges, est entièrement bio. Leur travail minutieux leur permet de récolter les précieux pistils de cette fleur violette, qui se retrouvent sur les plus belles tables de la région, comme le Louis XV à Monaco. Ils proposent également des champignons de montagne (cèpes, girolles, morilles, chanterelles d'automne) frais ou séchés, des œufs frais ainsi que des confitures maison.
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LA CABANE À SAFRAN se situe au 294, route des Granges , 06450 Venanson
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