ALLIER VOLAILLES
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Volailles d'exception AOP. Second poulet au monde à bénéficier d'un signe de qualité. Certifié Savoir-Faire Allier Bourbonnais.
Depuis 2023, le Poulet du Bourbonnais a été reconnu AOP. Vendu avec une étiquette cartonnée de couleur bleue arborant des lys emblématiques de la terre des Bourbons, ainsi qu'un numéro individuel de traçabilité. Dans leur atelier, ils transforment et préparent des volailles fermières, du bio IGP Auvergne, pintades fermières d'Auvergne, dindes et lapins d'Auvergne. Des produits élaborés à base de volailles, quenelles, paupiettes, cuisses de pintade, pâté en croûte, terrine de foie de volaille. Également des gésiers, des ailes de dinde, un râble de lapin, des brochettes de dinde...
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Avis des membres sur ALLIER VOLAILLES
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