À L'OMBRE DU PIN
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Établissement calme avec terrasse affichant une carte courte et changeante où déguster des produits bons et frais
Bien au calme dans cet établissement face à la mer, en salle ou en terrasse à l'ombre du pin, voilà ce qu'on vous propose pour déguster de bons produits. La carte est très courte et changeante, ce qui est justement un gage de fraîcheur. Selon les saisons, vous pourrez déguster des poissons de Méditerranée ou d'Atlantique pochés à l'huile d'olive de Cagnes-sur-Mer, petites pommes de terre et fondue de poireaux sauce matelote ou bien en bourride aux moules marinières. Pour les carnivores, on appréciera le civet de chevreuil avec ses longs macaronis au grana padano ou bien le veau d'Aquitaine pavé à la planche et ses légumes fondants cuits en cocotte.
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