LA FERME DE CINTRAT
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Depuis une vingtaine d'années, ils transforment les porcs de plein air en une trentaine de produits dérivés de belle qualité.
Marie et Alain élèvent des porcs en plein air, essentiellement nourris avec leurs propres céréales, dans un souci permanent de qualité et de goût. La qualité de leur savoir-faire est d'ailleurs reconnue puisque leurs animaux sont labellisés Porc Fermier d'Auvergne. La préparation de la viande s'effectue sous un contrôle rigoureux dans leur laboratoire. Tous les produits sont cuisinés traditionnellement sans colorant ni conservateur. Viande, pâtés, rillettes, terrines, mousses, boudins, plats en bocaux, saucissons secs. Présents sur les marchés et à Paris Fermier.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA FERME DE CINTRAT
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