FROMAGERIE DE PIERREFITE
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Fromages produits à la ferme dont le chambérat dont l'origine remonte au XVIII siècle. Certifiée Savoir-Faire Allier Bourbonnais.
Producteurs de fromages à la ferme. Saint-martinien, tomme de Pierrefite, le plus connu étant le chambérat, au goût si particulier de noisette et de paille humide. Également fromage blanc moulé à la louche, crème, et une gamme de yaourts nature et aromatisés. Vente de gros chambérat déclassés. Produits proposés sur commande à la ferme, et disponibles en grande distribution et fromageries. En 2025, sont élus Meilleur Fournisseur de Produits Laitiers par Agrilocal03. Présents sur les marchés des producteurs du secteur et bien sûr à la foire de la chambérat en août.
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