DOMAINE BILLAUD-CHAMBON
Le domaine s'enracine sur l'un des rares îlots d'argilo-calcaire de l'appellation. Un sol exigeant donnant des cuvées d'exception.
Actuellement en conversion biologique, le domaine fondé en 2023 s'étend sur les coteaux de Montord, il est porté par deux passionnés. Ce sont les vignes de Quentin, viticulteur depuis quatre générations et Anthony, expert en gestion viticole, diplômé de HEC. Ils produisent un blanc raffiné, précis, empreint de son terroir (70 % chardonnay, 30 % tressallier), élevé 12 mois en demi-muids, et un élégant gamay pinot noir. Chaque barrique de 820 litres est fabriquée à partir du chêne noble de la forêt de Tronçais donnant des cuvées d'exception à découvrir absolument.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE BILLAUD-CHAMBON
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