DE L'ÎLE AUX PAPILLES

Ce restaurant n'a en rien usurpé son nom ! Niché dans un recoin de la place Camille-Mémain, à quelques mètres seulement de la rue piétonne, il est dédié à tous ceux qui veulent surprendre leurs papilles. La terrasse lumineuse est idéale aux beaux jours, la salle, plus intimiste, charme par ses murs en pierres apparentes. L'accueil est chaleureux et le service rapide. Mais c'est bien dans les assiettes que ce restaurant surprend. A chaque fois, le chef étonne par des mariages de goûts subtils, des associations inventives qui ravivent les palais les plus réfractaires ! Les produits locaux sont traités avec talent – le restaurant prône un approvisionnement locavore – et la carte est courte : tataki de thon germon, lieu jaune, blé et chorizo, médaillon de lotte et des desserts qui ne laissent pas indifférents : trilogie de sorbets maison, parfait chocolat noir.