GAEC DE LA MOULDE
A proximité des lacs de Haute Charente, la ferme de Javernac est une ferme familiale, qui pratique depuis plusieurs générations l'élevage de vaches laitières, dont l'alimentation est produite sur place. La fromagerie transforme le lait de la traite et crée ses propres fromages et yaourts fermiers, vendus sur place. Au-delà de la visite de la ferme, le site du château de la Redortière permet également de séjourner dans l'une des chambres d'hôtes et de goûter aux spécialités dans la ferme auberge, le plus court circuit du producteur au consommateur.
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