COGNAC F. PEYROT
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Aujourd’hui, le vignoble des Bergeronnettes couvre 25 hectares de vignes plantées en Grande Champagne 1er Cru de Cognac. Son exploitation est une histoire familiale dont le savoir-faire se transmet aux générations suivantes. En 1971, les parents décidèrent de lancer leur propre marque et vendirent dès juillet 1971 leur toute première bouteille (un VSOP) sous le nom de « Cognac François Peyrot ». Artisan liquoriste, François le Père, a également développé (en 1970) une large gamme de liqueurs au cognac Grande Champagne. Elles sont élaborées naturellement et sont le résultat d’un savant mélange d’arômes naturels de fruits et de cognac. La liqueur de Poire Williams – la plus célèbre et la plus médaillée – nécessite l’utilisation de 14 kg de Williams par bouteille ! La visite vous dévoile successivement la vigne et ses cépages, le pressoir, la cuverie, les chais de vieillissement. Une boutique présente également à l'intérieur, un petit musée décrivant notamment l'artisanat de la tonnellerie. A signaler que ce domaine propose un parking gratuit pour camping-cars.
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