LES JARDINS DE BAKEA

Restaurant de cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur LES JARDINS DE BAKEA

Plaque millesim 2018

Biriatou ? C'est simple, vous grimpez tout en haut du village et vous ne pourrez manquer sur la droite, ce restaurant connu et reconnu depuis des années, au coeur de cette belle campagne ! Le fief de Corine et Eric Duval ; un ensemble raffiné et élégant. Une grande salle vous attend, donnant par des murs de vitres sur la nature. Un cadre, une atmosphère et la cuisine d'Eric qui, avant d'avoir un coup de coeur pour ce village, s'est illustré dans le groupe Savoie à Londres, chez le célèbre étoilé de l'époque, Christian Parra à Urt... Un beau parcours qui lui a permis de faire éclater sa personnalité. La réussite est au rendez-vous avec des plats aux énoncés simples, à partir de produits frais de qualité et de saison, travaillés avec ce petit plus qui fait la différence. Pour vous en persuader : fonds d'artichaut frais aux légumes de printemps sur coulis de tomates, lasagnes d'anchois frais marinés au basilic, salade gourmande de haricots verts et foie gras au homard, ormeaux de pleine mer, thon rouge, homard bleu du vivier grillé à l'estragon, le foie gras chaud des Soeurs Tatin, ris de veau braisés aux petits légumes. Corine vous fera découvrir la carte des vins issus de la cave originale et éloquente, aux 400 références. Un plus encore, l'extraordinaire terrasse à la belle saison sur une nature sauvage à loisir.

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Informations et horaires sur LES JARDINS DE BAKEA

Maître Restaurateur. Les Collectionneurs. Fermeture annuelle 2019 du 13 janvier au 6 février inclus et du 17 novembre au 4 décembre inclus. Ouvert le soir. Fermé lundi et mardi de décembre à fin mars et le lundi midi et le mardi midi de mi avril à fin octobre. Réservation recommandée. Menu " Les Saisons " : 54 €. Menu Découverte 7 plats : 75 €. Carte de 50 € à 70 €. Menu enfant : 18 €. Menu " Ma cuisine du moment " (le midi) : 2 plats : 30 €. 3 plats : 40 € sauf dimanche et jours fériés. Vin au verre. Business Lunch à 30 €. American Express, Chèque Vacances. Label Tourisme & Handicap. Accueil des groupes (réunions, séminaires (jusqu'à 35 couverts)). Terrasse. Clim.
Services :

Message du propriétaire de LES JARDINS DE BAKEA

Hôtel***Restaurant gastronomique face aux montagnes espagnoles


Corine et Eric vous accueillent dans leur bel établissement niché au coeur du village de Biriatou, accroché à la montagne, il offre une vue idyllique sur la vallée de la Bidassoa.


Le Restaurant est ouvert midis et soirs du mercredi au dimanche / Ouvert les lundis soirs et mardis soirs d'avril à fin octobre. Fermé les lundis et mardis de novembre à fin mars (hors fériés).


Fermeture annuelle : du 14/01/2018 après midi au 07/02/2018 inclus et du 18/11/2018 après midi au 05/12/2108 inclus.

Notre Hôtel

Ouvert toute l’année, notre hôtel mêle accueil chaleureux et convivialité.


Véritable îlot de verdure, loin de l’agitation des grandes villes, Les Jardins de Bakea permet de se détendre et de se ressourcer tout en n’étant qu’à quelques minutes de l’océan.


Service impeccable et prestations de qualité (restaurant gastronomique, jardin, wifi gratuit dans tout l’hôtel…) contribuent, en outre, à un séjour réussi à coup sûr, que l’on soit en voyage d’affaires ou d’agrément.


Notre restaurant gastronomique

La cuisine du chef Eric Duval fait la part belle aux produits frais du marché et aux produits locaux. certifié "Maître Restaurateur"


Ainsi privilégie-t-il les poissons de la région et, pendant la période de la chasse, met le gibier à l’honneur : palombe, lièvre, biche…


Des plats de tradition, revisités selon l’inspiration et les envies du chef. Parmi ses spécialités, citons notamment le homard grillé à l’estragon et le foie chaud des soeurs Tatin en aigre-doux.


Bon appétit !


http://www.bakea.fr/fr/index.php#menu-et-carte.php


Séminaires et réceptions

Notre salle de réunion et de séminaire permet de recevoir jusqu’à 35 personnes.


Au calme et dotée d’un accès direct sur le jardin, celle-ci est entièrement équipée : wifi, écran, paperboard, vidéoprojecteur…


Côté réception, nous organisons, repas d'affaires et de famille, banquets et cocktails, mariages (jusqu'à 100 personnes) et toutes autres belles occasions. 


Avis des membres sur LES JARDINS DE BAKEA

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bel établissement, cadre raffiné et intimiste à la fois, cuisine gastronomique délicate et inventive, service souriant, efficace et attentionné, produits de qualité et vins au top...tout se conjugue pour le plus grand bonheur des clients. Les prix sont en rapport avec les prestations. Nous y reviendrons, c'est sûr!
Avis déposé le 30/11/2015
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