2025
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Cuisine subtile et responsable du chef Thibaut Ruggeri à déguster dans un restaurant à Fontevraud-l'Abbaye.
Concilier le beau avec le bon, le chef Thibaut Ruggeri en a fait sa devise, à la hauteur d'un édifice emblématique, intemporel et spirituel : l'Abbaye royale de Fontevraud. C'est dans le cloître du prieuré Saint-Lazare magnifiquement restauré que le Chef étoilé Thibaut Ruggeri, Bocuse d'or 2013, une étoile au guide Michelin et une troisième toque au Gault et Millau, exerce son art et nous surprend par une cuisine simple et subtile, épurée, responsable. Le menu unique « Lune » propose une découverte en 4 services. Une adresse incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur FONTEVRAUD L'ERMITAGE
Ouvert du mercredi au dimanche le soir de 19h à 21h30 ; le week-end le midi de 12h à 13h30. Menu "Lune" en 4 services à 119 €.
Nos offres et services
Avis des membres sur FONTEVRAUD L'ERMITAGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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Très belle accueil dans l'hôtel
Chambre très bien.
Restaurant très charmant avec un bon personnel très gentil et professionnel.
Petit déjeuner dans un très beau cadre avec beaucoup de choix et très bon.
Le plus du week-end est la possibilité de pouvoir visiter la magnifique abbaye de jour comme de nuit, elle est remplie d'une magnifique histoire.
Nous avons aussi eu l'occasion de nous promener dans la ville pendant le week-end des vélos vintage. Celà était très sympa à voir.
Petit bémol est le manque de clim dans la chambre au vu des chaleurs en se moment. Mais vu le week-end que nous avons passé cela mérite toujours les cinq étoiles.