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Restaurant proposant une cuisine bistronomique, élaborée par le chef Samuel Albert, à Angers.
Samuel Albert propose ici une cuisine bistronomique de haute volée. Entre le savoir-faire en cuisine et les produits locaux et de saison privilégiés, tout est fait pour vous régaler. La carte créative souligne les influences des voyages du chef, comme des notes asiatiques, que l'on retrouve dans son plat crabe et homard mangue, yuzu, gingembre et basilic thaï. En dessert, nous vous recommandons de tester son dessert signature, la Pomme Magritte, aussi bon que beau. Ce n'est pas un hasard s'il a gagné le concours Top Chef 2019 !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES PETITS PRÉS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cuisine inventive et soignée avec une originalité maîtrisée. Accueil et service très sympathique. Avec le livre des recettes, tout est permis de retour à la maison !
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Questions fréquentes :
Le service a été discret mais efficace, et le cadre du restaurant est agréable, ni trop bruyant ni trop formel. On sent que les produits sont frais et bien travaillés. Je recommande sans hésiter, et j’y retournerai avec plaisir.