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Restaurant réputé pour ses burgers de qualité à Angers.
Repris par Tristan, Chez Paul garde son âme mais change de nom ! On y retrouve toujours ses burgers savamment élaborés sur une courte carte (amenée à s'étoffer prochainement) faisant la part belle aux produits locaux. Attendez-vous par exemple à un burger au poulpe et au chorizo ! La carte change très régulièrement, mais celui-ci semble être un incontournable. Tout comme le "classic" accompagné de savoureuses frites. Les desserts ne sont pas en reste en termes de qualité. Nouveauté cette année, Mordu développe une carte de tapas. Poulpe à la plancha, wings de poulet, pimientos de padron... Il y en a pour tous les goûts et ils sauront ravir les petits comme les grands !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MORDU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Chez Paul, on sent immédiatement que c'est une affaire de passion.
L'accueil est chaleureux, l'ambiance est pleine de sourires : on s'y sent bien.
La carte est une pépite pour les gourmets. Les produits sont irréprochables et les associations de saveurs, parfaitement maîtrisées. Dès les premières bouchées, on perçoit l'identité forte et créative du jeune chef. Après un Cointreau Mule savamment préparé pour ouvrir le bal, les saveurs s'expriment et nous transportent. Les burgers, gourmandise ultime, sont ici une démonstration d'équilibre et de qualité. De quoi ravir les gourmets. Et les desserts qui osent, comme cette incroyable mousse au chocolat qui arbore sa parure d'huile d'olive. Un délice !
On en ressort comblé et joyeux. Une adresse coup de cœur à ne pas manquer. Bravo !
Bravos✨
Point faible : trop bon !
Un accueil des plus chaleureux.
Cadre intimiste et moderne
Et en plus on mange super bien !
Que demander de plus??????????