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Restaurant offrant une cuisine japonaise copieuse et généreuse à Angers.
Vous aimez la cuisine japonaise mais pas tellement le poisson ? Il n'y a pas de sushi ! Pas plus que de cheveu sur la langue, mais des nouilles (ramen, of course !), du riz, de l'algue et des légumes. Les amateurs de riz choisiront les onigiris ou le donburi : il s'agit d'un grand bol de riz garni de légumes, de viande, ou de fritures… et c'est vraiment copieux ! On trouve aussi des takoyakis (boulettes au poulpe) ou encore des okonomiyakis (sortes d'omelette), des bouillons… En sus de la carte, le chef propose des recettes "du jour". Les plats et entrées (salade d'aubergine et poivron, soupe miso) sont bien relevés et le sucré-salé n'est pas trop prononcé. En dessert du jour, une salade de fruits rouges à l'umeshu a parfaitement conclu le repas, reste un petit bémol pour le mochi glacé, peu parfumé. À noter, un accueil très sympathique.
Avis des membres sur PAKU PAKU
Nous avions réservés au deuxième service pour ne pas être pressés mais nos plats sont arrivés alors que l'entrée était a peine terminée.
Les plats ne sont malheureusement plus au niveau .. Un plat trop peu cuit, un autre pas assaisonné, et un curry grossier avec du riz trop cuit ..
Personne ne nous a demandé si notre repas s'était bien passé on est donc parti assez déçu ..
J'espère que ça ne sera qu'une mauvaise passe pour ce chouette lieu !
Le service a perdu en qualité, mais reste correct. L'ambiance est toujours agréable et le lieu décoré joliment.
En revanche, c'est vraiment cata côté cuisine. Grande partie des plats en rupture au deuxième service. Riz trop cuit, présentation laissant à désirer, courgettes en guise de légume de saison en hiver...
Et clair manque de cuisson de l'okonomiyaki (il y a une différence entre baveux et pas cuit). Vraiment dommage car cela ne donne pas du tout envie de revenir.
Les gyoza sont généreux et goûtus, les okonomiyaki sont délicieux et riches, et les desserts sont gourmands et se mangent sans faim !
A refaire très très vite !!