Y aller et contacter
Restaurant servant une carte de saison aux produits frais et de qualité à Saint-Sébastien-sur-Loire
L'été 2023 marquera les 2 ans d'existence de cette jolie pépite l'Uchronie. Restaurant incarné par le talent du chef Simon Gourdon épaulé en salle par le très professionnel Jérôme Bonnaud ! Le chef et son ami de longue date nous accueillent le sourire aux lèvres, toujours prêts à partager leur passion de la bonne cuisine avec un service aux petits oignons prodigué par Jérôme en salle. Découvrez une carte de saison, qui change toutes les 3 semaines, avec des produits frais et de qualité. Les recettes, ingénieuses, sont dé-li-cieu-ses. De la bistronomie comme on adore, un régal, on en redemande ! À nous aussi les bocaux du chef à emporter avec les recettes du moment. Le lieu est plein de charme, la décoration soignée, décalée, fidèle à l'ambiance nantaise si particulière. Une adresse déjà incontournable !
Avis des membres sur L'UCHRONIE RESTAURANT
Une carte restreinte, assurant la qualité de la nourriture et la maitrise des plats.
Des accords très bien menés qui permettent de découvrir des assortiments qui change du conventionnel que l'on peut croiser tous les jours.
Un service attentionné, dans une salle cosy et très bien décorée, qui permet de faciliter ce sentiment d'évasion le temps d'un repas. Pas de précipitations, ce repas est pour vous et il faut que vous en profitiez.
Des portions "intelligentes" j'entends par la que nous avions assez mangé, dans des proportions raisonnables ce qui nous permettait d'avoir des activités après le repas sans avoir ce sentiment d'endormissement ou de lourdeur.
Mon regret est de ne pouvoir y manger plus souvent mais si c'est là le seul point négatif, ce me va parfaitement.