LE NORMANDY
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Adresse préparant des plats délicats, des viandes et des poissons à Pornichet.
C'est dans une salle ouverte, dans un vénérable bâtiment à l'architecture normande, que vous viendrez vous installer pour un véritable repas gastronomique. Un peu à l'écart des modes outrées, on vous préparera ici des plats délicats et de bonne facture avec ce qu'il faut d'invention dans un univers de classicisme qui sied bien à un tel établissement. Une terrine de sanglier maison aux pistaches et aux noisettes précédera idéalement le filet de merlu de l'île d'Yeu au beurre blanc nantais ou le suprême de faisan laqué au miel, frites maison. Un cheesecake à l'orange confite et un sorbet margarita plus tard, vous atteindrez un état de pure félicité.
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