Restaurant charmant et discret proposant des produits de saison et une carte créative avec un bon rapport qualité/prix
Un restaurant aussi discret que charmant au nom intriguant, L'Ourse, vient d'ouvrir sa tanière à deux pas du Muséum d'Histoire naturelle. Clin d'œil aux mascarons « ours » que l'on peut observer depuis la fenêtre et qui ornent le musée Dobrée. Et si on cherche encore, la talentueuse Cheffe Céline Mingam et sa solide expérience culinaire dirait que la constellation de l'ourse a une forme de casserole ! Bienvenue donc à cette dame ourse qui nous régale. Ici, les produits sont de saison, la carte évolue selon le marché et on aime la créativité et la présentation soignée. Pour un bon rapport qualité-prix, une belle entrée de poivrons marinés à la feta, suivi d'un dos de merlu cuit à la perfection et son émulsion de champignons, ou des petits farcis enchantent notre faim d'ours avant de finir par un fondant au chocolat mascarpone menthe ou encore des fraises et son caramel beurre salé. Nul doute, on n'hiberne pas et on retourne très vite se régaler dans cette charmante adresse !
Avis des membres sur L'OURSE
Nous reviendrons sans aucun doute !