POPY HOT DOGS
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Un restaurant de street food français affichant à la carte différents hot-dogs gourmands avec un plat végétarien.
Popy est un restaurant de street food de hot-dogs bio et locaux. Des hot-dogs à la française. Lucie Berthier Gembara, gérante d’un autre restaurant, Le Sepia, situé à deux pas, dans le même village Feydeau, a participé à l’émission Top Chef. Sa carte, accessible, propose différents hot-dogs, du « classic » au « Chicago Style » en passant par le « Vegas » ou le « Hô Chi Style ». Avec leurs saucisses 100 % française, ils sont accompagnés de sauces succulentes et de pommes de terre nouvelles. Le Coachella, en plat végé, est composé de pain à la farine bio de la maison Arlot Cheng, située sur l’Île de Nantes. L’ensemble est gourmand et revisite les hot-dogs à l’américaine. Lucie a d’ailleurs fait un séjour aux États-Unis en 2011. À déguster sur place ou à emporter.
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