PARFUM DE CREPE
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Restaurant classique proposant des galettes spéciales faites maison, garnies et goûteuses à Nantes.
Voici un restaurant qui sait où il se trouve ! Si le décor est plutôt classique, la carte pourrait servir de référence aux touristes désireux de découvrir en quelques jours les lieux incontournables de Nantes : Passage Pommeraye, Grue Titan, Anneaux de Buren, Château des Ducs, Promenade de l'Erdre… Autant de lieux mythiques de l’ancienne capitale bretonne qui servent d’inspiration à Roseline pour ses galettes spéciales faites maison, garnies et goûteuses. Cédez à la galette Gare de l'Etat (poitrine fumée, pomme de terre, le tout accompagné du fameux Curé Nantais), une galette de la semaine, savourez la Parc de Procé (épinards à la crème) et succombez à la Marché de Talensac (fondue de poireaux, saumon fumé). Les produits régionaux sont évidemment à l’honneur : bière du Bouffay, glaces La Fraiseraie, Curé nantais, andouille de Guémené et cidres bretons. L’établissement propose également un plat du jour qui permet de varier les plaisirs, sans oublier le kig ha farz, le pot-au-feu breton mijotant avec un sac de farine de blé noir, tous les jeudis de septembre à avril (attention, il vous faudra réserver) et de mai à septembre les sardines grillées de Saint-Gilles-Croix-de-Vie avec des pommes de terre de Noirmoutier. Dans tous les cas, ne manquez pas les crêpes, qui, élaborées à partir de lait entier et d'œufs pâtissiers (c’est ça le secret, vous confiera votre souriante serveuse), permettent de clore un repas en beauté. La terrasse vous accueille aux beaux jours.
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