LE TY MAD

02.40.23.02.77
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Plaque millesim 2018

Ty Mad, " bonne maison " en breton, se situe à l'ancienne criée. Il offre une vue imprenable sur la mer et le port. Vous êtes dans l'une des bonnes tables du Croisic Le chef, François Thorel, élabore une cuisine "bistronomique", principalement axée sur les produits de la mer, de qualité constante, concoctée à partir de produits frais, avec parmi les plats phares la choucroute de la mer aux trois poissons, langoustine, moules, sauce vin blanc. Autres illustrations de la cuisine du chef, le foie gras aux 2 façons ou boulgour aux coquillages du traict du Croisic, puis côté poissons la lotte à la langouille brièronne sur pommes de terre écrasées au basilic, sauce carotte, la fricassée de poulpe sur risotto d'épeautre et topinambours, bisque de langoustine ou le filet de bar sur pommes de terre écrasées aux algues, sauce beurre blanc. Vous préférez les viandes ou volailles ? Essayez les aiguillettes de boeuf charolais de Brière, légumes oubliés, sauce périgourdine. Et pour conclure en beauté, le Trop Mad (ananas et pommes rôtis à la vanille de Mayotte, glace maison au biscuit de Saint-Guénolé). Un lieu à noter dans son carnet de bonnes tables.

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Adresse et contacts :
LE TY MAD

3, quai de la Petite-Chambre
44490 Le Croisic
France
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Avis des membres sur LE TY MAD

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2017
Menu à 30 e ayant tout à fait répondu à notre attente. Tb plat .bon service. Personnel agréable.
Bémol : penser à réserver sinon, comme nous (de passage pour un wk de 3 jours), vous êtes relégués au fond de salle avec des voisins très proches !!!
Avis déposé le 06/05/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2015
Nous avons découvert ce restaurant depuis peu, bien que nous passons depuis de nombreuses années nos vacances d'été dans la région. Que du bonheur pour le palais Le rapport QUALITÉ/prix excellent. Menu au top...Je recommande les yeux fermées ........n'hésitez pas ... Tous les plats sont fait maison y compris les desserts (ce qui est de plus en plus rare)...
Avis déposé le 05/02/2016
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2015
Restaurant bien placé sur le port du Croisic, stationnement pratique à proximité, la cuisine est élaborée à partir de produits frais, le service est sympathique. Possibilité de cours de cuisine hors saison.
Avis déposé le 01/02/2016
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