Résultats Cuisine française à Croisic

L'avis du Petit Futé sur LE TY MAD

Plaque millesim 2020

Ty Mad, « bonne maison » en breton, se situe à l’ancienne criée. Il offre une vue imprenable sur la mer et le port. Vous êtes dans l'une des bonnes tables du Croisic Le chef, François Thorel, élabore une cuisine "bistronomique", principalement axée sur les produits de la mer, de qualité constante, concoctée à partir de produits frais, avec parmi les plats phares la choucroute de la mer aux trois poissons, langoustine, moules, sauce vin blanc. Autres illustrations de la cuisine du chef, le foie gras aux 2 façons ou boulgour aux coquillages du traict du Croisic, puis côté poissons la lotte à la langouille brièronne sur pommes de terre écrasées au basilic, sauce carotte, la fricassée de poulpe sur risotto d'épeautre et topinambours, bisque de langoustine ou le filet de bar sur pommes de terre écrasées aux algues, sauce beurre blanc. Vous préférez les viandes ou volailles ? Essayez les aiguillettes de bœuf charolais de Brière, légumes oubliés, sauce périgourdine. Et pour conclure en beauté, le Trop Mad (ananas et pommes rôtis à la vanille de Mayotte, glace maison au biscuit de Saint-Guénolé). Un lieu à noter dans son carnet de bonnes tables.

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Informations et horaires sur LE TY MAD

Maître Restaurateur. Ouvert toute l'année. Basse saison : du lundi au mercredi et le samedi le soir ; du samedi au jeudi le midi. Haute saison : tous les jours le midi et le soir. Menus de 33 € à 43 €. Menu enfant : 12 €. Formule du midi : 18 € (en 2 plats ou 21 € de l'entrée au dessert, sauf dimanches et fériés).

Avis des membres sur LE TY MAD

3 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
HarielBT
4/5
Visité en mai 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Menu à 30 e ayant tout à fait répondu à notre attente. Tb plat .bon service. Personnel agréable.
Bémol : penser à réserver sinon, comme nous (de passage pour un wk de 3 jours), vous êtes relégués au fond de salle avec des voisins très proches !!!
bri44
4/5
Visité en novembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons découvert ce restaurant depuis peu, bien que nous passons depuis de nombreuses années nos vacances d'été dans la région. Que du bonheur pour le palais Le rapport QUALITÉ/prix excellent. Menu au top...Je recommande les yeux fermées ........n'hésitez pas ... Tous les plats sont fait maison y compris les desserts (ce qui est de plus en plus rare)...
tartino
4/5
Visité en août 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant bien placé sur le port du Croisic, stationnement pratique à proximité, la cuisine est élaborée à partir de produits frais, le service est sympathique. Possibilité de cours de cuisine hors saison.
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