LA COTRIADE
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Goûter à une délicieuse soupe de poissons, concoctée par Karine et Sébastien Dubot à La Turballe.
Que signifie Cotriade ? C’est un mot breton (kotriad) signifiant potée, mais il désigne plus particulièrement : une soupe de poissons dans laquelle entrent surtout des sardines. Karine et Sébastien Dubot sont heureux de vous accueillir dans leur restaurant. L’établissement dispose désormais d’une nouvelle véranda. Côté cuisine, c’est simple mais savoureux. En entrée, vous aurez le choix entre les différentes salades ou par exemple l’assiette de la mer. Vous poursuivrez avec les ailes de raie ou le bar portion grillé au beurre blanc, pour ceux qui préfèrent la viande, le magret de canard au miel. Mais vous pouvez bien entendu commander des moules marinières avec des frites. Et en dessert quoi de mieux qu’un tiramisu. Tout le monde y trouvera son compte au restaurant La Cotriade.
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