Résultats Cuisine française régionale à Campbon

LA JAGUAIS

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L'avis du Petit Futé sur LA JAGUAIS

Plaque millesim 2020

Pourquoi ne pas faire une virée gastronomique à la campagne pendant le week-end ? Venez donc à la Jaguais à Campbon, vous ne le regretterez pas. En effet, la cuisine que vous proposeront Hugues et Marie s'appuie largement sur les produits du terroir, et vous pouvez même rencontrer les producteurs locaux avec lesquels ils travaillent, d'excellents professionnels reconnus. La préparation des plats transcende ces matières premières nobles pour aboutir à des assiettes savoureuses magnifiquement dressées. Démarrez par les noix de Saint Jacques, châtaignes, lait fumé, onctuosité de potimarron ou le foie gras, terrine marbrée aux sucs de vin rouge, mâche de Pays. Récupérez un peu et attaquez la dorade grise sauvage, polenta croustillante, espuma butternut ou le suprême de canette de la Ferme de l’Alouette, jus réduit à la betterave. Après avoir profité pleinement de toutes ces saveurs, il est temps de vous occuper du dessert. Après le chocolat coulant, glace caramel ou pommes et caramel tarte soufflée, glace vanille-gingembre, il vous faudra bien quitter ce rêve culinaire. Ne vous en faites pas, vous reviendrez, car la carte change très souvent.

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Informations et horaires sur LA JAGUAIS

Ouvert du mardi au dimanche le midi ; le samedi soir. Vendredi soir sur réservation, les autres soirs sur réservation pour les groupes. Menus de 27 € à 33 €. Menu enfant : 7 € (ou 15 €). Formule du midi : 13 € (et 16,50 € en semaine). Terrasse.

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Avis des membres sur LA JAGUAIS

2 avis
4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
emiliehervo@hotmail.fr
5/5
Visité en août 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Fraîcheur et plats raffinés. Délicieux !
Excellente découverte d'une cuisine raffinée et élégante, subtile et avec de bons produits locaux. Le menu enfant est tout aussi delicieux. Belle aventure, accueil simple et chaleureux. Nous reviendrons.
Meme1
4/5
la carte a évoluée et reste excellente: ex: compressé de riz de veau, foie gras, fond de sauce viande. excellent et surprenant!
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