LA CAVE D'HIPPOLYTE

Restaurant de cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur LA CAVE D'HIPPOLYTE

Plaque millesim 2018

La Cave d'Hippolyte aurait très bien pu se retrouver dans notre rubrique des restaurants insolites. Située sur le site d'une ancienne brasserie, c'est dans une magnifique cave voûtée de 110 couverts que l'on vous accueille chaleureusement. Juste avant de descendre, un superbe bar à bières aux nombreuses références Belges sera parfait pour prendre d'apéritif. Côté cuisine, le fait maison à partir de produits en provenance des producteurs locaux promet des plats pleins de goût. La région est à l'honneur avec cette carbonnade à la Chimay rouge, celle au saumon à la Chimay blanche et ce welsh est très bien réalisé. On retrouvera aussi des classiques appréciés et difficiles à trouver dans les restaurants comme le cassoulet ou la choucroute (maison bien sûre). La spécialité de la maison reste la jambette, cuite doucement pendant 6 à 8 heures, elle est délicieusement fondante. Le tartare est préparé en salle devant le client. Les desserts sont classiques et gourmands. Une bonne bière en accompagnement et le moment est parfait. On adore cette ambiance tamisée, le service professionnel et l'excellent rapport qualité/prix. Une adresse particulièrement futée.

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Informations et horaires sur LA CAVE D'HIPPOLYTE

Ouvert du mardi au vendredi le midi et le soir ; le samedi soir. Réservation recommandée. Menus de 17 € à 28 €. Carte : 25 € environ. Menu enfant : 9 €. Boutique.

Avis des membres sur LA CAVE D'HIPPOLYTE

Note générale : 3.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2019
Bonne brasserie
C'est une bonne brasserie avec des plats faits maison. Le repas fut copieux. Cadre atypique.
Nous avons hâte d'y retourner.
Avis déposé le 02/08/2019
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2019
A fuir de toute urgence
Très bon plat, rien à dire dessus. Cadre très sympa. Service à revoir intégralement.... impossible d avoir une carafe d eau durant tout le repas, plus de 20min pour avoir un dessert, à 2 reprises ce n’était pas les bons desserts... et pour finir sur les desserts on nous apporte 2 crèmes brûlées de tailles totalement différente s.. ! On en fait part au serveur qui pour lui c’est normal c’est comme ça , alors qu il s agissait de 2 crèmes commandées à la carte..on demande à voir le responsable qui vient nous remplacer la petite par une grande sans aucune excuse.... on demande à se faire offrir les cafés pour la gêne occasionnée, 30min plus tard rien, on décide d aller payer, le responsable nous demande si tout s est bien passé... on lui dit que non et que nous n avons pas eu les cafés.... aucune excuse du responsable, il répond Qu on a demandé à se faire offrir les cafés sans rien dire d autre... on lui demande de faire un geste sur les desserts dans ce cas, il nous répond que non, les desserts c’était juste le problème de taille des crèmes brûlées, on lui dit qu’il y a eu des loupés dans le service des desserts également. Cela ne change rien et le responsable décide de nous facturer plein pot pour un service médiocre et un serveur et un responsable de très mauvaise foi qui ne reconnaissent pas leurs erreurs. C est en quittant le restaurant que le responsable a voulu offrir les digestifs... que nous avons décliné au vu du très mauvais service. Nous sommes venus dans ce restaurant suite à une recommandation, cependant nous allons informer les personnes venant ici de ne plus venir, c est la première fois que nous rencontrons un restaurant avec un responsable pareil ! Quand on fait des erreurs , on s excuse et on se tait point barre !

De plus suite à votre retour, votre réponse est inacceptable, vous êtes complètement dans le déni, à aucun moment votre responsable ne s’est excusé, et n’a proposé d offrir le dessert ou bien nous sommes sourd. Concernant vos crèmes brûlées vous trouvez cela normal d’en servir deux de tailles totalement différentes à une même table?? Soyez sérieux et retournez à l école hôtelière cela vous fera le plus grand bien.
Avis déposé le 04/04/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2018
Soirée entre amis. Plats très copieux et service vraiment impeccable, avec le sourire. Lieu original du fait de la cave. Bon rapport qualité/prix. Pensez à réserver à l'avance car c'est souvent complet...
Avis déposé le 25/02/2018
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